Temperatur des flüssigen Eisens in der Rinne des Kupolofens. Die Messung der Abstichtemperatur kann auf der Abstichrinne erfolgen und wird so auch als Rinnentemperatur bezeichnet. Sofern unter Abstich auch die Entnahme des flüssigen Eisens oder Metalls aus einem anderen Schmelzofen verstanden wird, entspricht die Abstichtemperatur der Entnahmetemperatur beziehungsweise der Badtemperatur vor der Entnahme.
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