1. Erstarrungspunkt von Ölen und Schmierstoffen. Bei der Abkühlung nimmt die Viskosität zu, bis eine Temperatur erreicht ist, bei der das Öl aufhört zu fließen. Feste Stoffe flocken aus.
2. Ende des Speisungsvermögens bei Metalllegierungen. Bestimmung des Stockpunktes durch Ausfließversuche insbesondere bei Aluminiumlegierungen.
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